Como beber, segundo a AmBev:

Moderação: Beba moderadamente por um período e não muito de uma vez.
Pensar como beber: Distribua o seu consumo de bebida considerando a sua tolerância e a hora que irá parar.
Beber acompanhado: Peça ajuda a um amigo para avisá-lo quando você tiver alcançado o seu limite.
Descanse antes de sair: Se você sentir que ultrapassou o seu limite, o corpo precisa de um tempo para se recompor. Café e ducha fria não adiantam nada. Só o tempo!
Benefícios da moderação - Segundo pesquisa de fôlego realizada na Inglaterra provou-se ao longo de treze anos de estudo que quem bebe pouco tem uma tendência a viver mais do quem não bebe. Os limites indicados nesta pesquisa são de 1 litro de cerveja por dia.
Microorganismos - A cerveja é livre de microorganismos patogênicos que nela não sobrevivem.
Alcoolemia para uma mesma quantidade de Álcool Etílico - 0,6 g/kg de peso corporal. Fonte: Alcoholic Beverages in Clinical Medicine Year Book, 1996.
Álcool - A cerveja é uma das bebidas com o menor teor de álcool (3 a 4%). Além disso, a oxidação do etanol da cerveja ocorre duas vezes mais rapidamente do que a do vinho e sete que a do uísque.
Diurese - A presença de ácidos orgânicos, polifenois, ácidos nucléicos e voláteis da fermentação, a cerveja tem um efeito diurético superior à água.
Coração - A cerveja, apreciada com moderação, ajuda a manter alto o nível de HDL (colesterol que faz bem ao organismo). Seu consumo também provoca o deslocamento de eletrólitos no sangue e na urina o que concorre para a diminuição da hipertensão.
Vitaminas - A cerveja contém um teor importante de vitaminas do grupo B e de fosfatos. A cerveja não contém matérias graxas e é pobre em sal.
Nutritivos - Os componentes nutritivos da cerveja são na forma dissolvida.
Digestão - A cerveja aumenta a produção de ácidos no estômago o que estimula o fluxo de sangue e assim facilita a digestão.
Apetite - Em função da presença de ácidos amargos (lúpulo), a cerveja é recomendada para pessoas com dificuldades nutricionais.

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Isso foi apenas um resumo da Ambev. Ainda mais recursos sobre "Cerveja e Saúde", ou simplesmente cerveja.

>>>> Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv)
>>>> Sindicerv e cerveja ... Sindicerv saúde e cerveja.
>>>> Cervejando. Tudo sobre cerveja e chopp.
>>>> CWB News. Texto dizendo que cerveja faz bem à saúde.
>>>> Centro de Información Cerveza y Salud. "Nutrición" e os benefícios de se consumir cerveja.
>>>> E os malefícios para homens mulheres e crianças.
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